试了之后发现口感不苦不涩、且生津回甘，是一款非常适合采购推广的化橘红产品。

别的鱼离开水就活不了，但它可不怕，像某些动物冬眠一样，生鱼也有旱眠的技能，再不济，它还有鳃上器官，能够直接吸收空气中的氧，到岸上也能蹦跶很久。而在三角，不少专业户标苗存活率则可以达到5成、6成。

此外，产业链升级倒逼养殖端提质增效。三角镇党委委员吴玉明介绍，三角镇是全国最大的杂交生鱼苗供应地，每年生产杂交生鱼苗超过35亿尾，占全国杂交生鱼苗种市场份额60%。以前菜品研发偏向粤式口味，但生鱼与辣椒、酸汤的碰撞同样别具风味，未来我们期望能多做一些尝试，把生鱼的口感和营养开发至极致。除了技术，鱼苗的品质还看‘血统。生鱼行情波动大，经验积累和把握市场规律也尤为重要，不可盲目跟风养殖。

这条鱼是打不死的小强，离开水照样蹦跶好久。因而饲料一定要喂得均匀，避免有些鱼苗吃得少、长得慢，被同类吃掉。今年1-10月，新会海关辖区企业出口新会陈皮、陈皮制品等货值同比增长89.45%。

中国陈皮交易中心建设项目启动。卖光了很火好忙碌，这些词汇成为了企业展销3天期间的热词。这个概念不仅是药材生产的地理概念，更重要的是一个质量概念、经济概念和文化概念。第六届新会陈皮文化节展销夜市现场火爆。

葵叶为卷，火笔作画，新会非遗葵扇技艺亮相#第六届新会陈皮文化节。土特产做大做强，提质增效。

明清时期，新会陈皮成为朝廷贡品，逐渐走向全国，更随着五邑侨民走出国门、闻名世界。继续强化品牌宣传，讲好新会陈皮文化故事，加快向中国陈皮之都目标迈进。通过文化节，新会陈皮将写好土特产文章的好做法、好成效全方位展现，让道地臻品真正人类共享。中国工程院院士、食品工程专家单杨：新会陈皮千年以来，一直都是食药两用的上品食材，持续领跑中国陈皮产业。

企业同台唱戏，极富创新力和号召力，其火热程度和内容层次不亚于本届文化节开幕式，这也映射新会陈皮产业奋进不歇、耕耘不辍的常态。在丰收之际坚持举办产业文化节，其背后是新会陈皮勇立潮头、奋楫争先的决心和魄力。不少新会陈皮企业也紧抓节庆契机，自主组织丰富多样的主题活动，集聚各地客商，推介品牌、产品和文化，同时开展线上+线下优惠促销，助力新会陈皮产销对接火热。暌违四年，新会陈皮以节为媒，喊出全新口号，砥砺奋进，在万众瞩目中传承创新，在发展中共享臻品价值。

新会区相关负责人表示，新会区将依托新会陈皮特色产业优势，继续围绕做好土特产这篇大文章，全力贯彻实施百县千镇万村高质量发展工程，以道地保护、品牌建设、产业培育为抓手，全力推动新会陈皮产业高质量发展。今年受天气等因素影响，新会区部分产区柑果有所减产，在市场行情持续向好的情况下，二红柑上市后，为抢抓先机，来新会的采购商、游客明显多于往年。

与会院士、领导、嘉宾共同启动第六届新会陈皮文化节。此外，本届文化节开幕式创新引入中华财险新会支公司独家为本次活动提供保险保障及志愿者服务，有效促进文化节系列活动顺畅举行，助力供应商、采购商、种植大户、加工企业、电商企业和消费者等群体收获满满。

自文化节惊艳首秀起，新会陈皮产值一路狂飙，从2010年不足1亿元，飙升至2022年190亿元。江门市新会陈皮村市场股份有限公司相关负责人说。此外，文化节期间还推出了新会百县千镇万村高质量发展工程成果展、慢享陈皮时光——新会陈皮主题音乐节、陈皮新力量——新会陈皮新农人风采展示、道地陈皮线上直播营销等活动，全方位新会落实省委1310具体部署和百千万工程，全力以赴做好产业富民兴村文章的喜人成效。人民英雄国家荣誉称号获得者、中国工程院院士、国医大师张伯礼：新会陈皮被誉为第一和药，一直享有盛名。满城柑香四溢，遍地金黄尽染，是秋冬时分新会一道独特风景线。泓达堂陈皮茶业有限公司举办2024品牌年战略发布会，江门市新会陈皮村市场股份有限公司举办新会陈皮交易非遗文化展，江门丽宫国际食品股份有限公司筹办第七届新会陈皮收藏文化节，广东东甲原枝陈皮有限公司举办东甲原枝陈皮文化馆土建完工揭幕仪式及营销推介会，道地陈皮太赫兹检测（江门）有限公司、新会陈皮太赫兹指纹数据库揭牌等等，在文化节的带动下，2天我们接待了超2.5万人来访，约是平日的一倍。

近年来，江门市、新会区出台实施了《江门市新会陈皮保护条例》《新会柑、新会陈皮地理标志专用标志使用管理保护办法（试行）》，重新制定《新会柑地方标准》《新会陈皮地方标准》，建立了市、区、镇三级农产品质量安全检测检验体系，促进新会陈皮产业品牌高质量发展，让道地新会陈皮有标准可验证。中国工程院院士、光学专家庄松林：新会是中国太赫兹应用创新第一城。

新会是中国陈皮之乡中国陈皮道地药材产业之乡，陈皮文化源远流长。本届陈皮文化节聚焦道地臻品，突出呈现新会种(zhǒnɡ)、新会种(zhònɡ)、新会陈等新会陈皮最鲜明的道地特征，邀请了多位中国工程院院士系统阐释新会陈皮道地性依据，重锤响鼓奏强音，进一步丰富了新会陈皮的内涵。

以节为媒 促成了一场产销对接火爆的产业盛会 以往农历小雪至冬至，是新会大红柑皮采收时节。以节聚势 打造了一场规格高影响广的文化盛会 一块陈皮，一段古。

这次，新会区展示了品牌发展好声誉。本届文化节以新会陈皮•道地臻品为主题，全方位展示新会陈皮的物质价值、文化内涵和未来前景。【记者】陈志深 李维康 【图片】李卓然 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑冼伟锋。历经千年传承，新会家家户户懂陈皮、制陈皮、用陈皮。

以节赋能 开展了一场亮品牌强发展的展示盛会 产业链条短而不全，是乡村产业发展的短板。为进一步有效保护新会陈皮的道地性、可溯源性，新会区还创新实施新会陈皮数字化保护工程，推出新会陈皮数字化溯源管理系统，加快建立新会陈皮太赫兹指纹数据库，实施陈皮生产经营全过程溯源管理。

众多新会陈皮品牌企业携众多新会陈皮系列产品展销，新会陈皮、柑普茶、陈皮花生、陈皮酸奶、陈皮酒、陈皮零食、陈皮玫瑰......优质优价的新会陈皮系列产品让现场的客商不断买买买。近年来，新会区先后荣获中国陈皮之乡中国新会陈皮茶之乡国家农产品地理标志产品保护示范区国家现代农业产业园十大建设模式等殊荣。

近年来，新会陈皮产业在附加值上下功夫，以科技赋能，从种植向深加工、电商销售等环节延伸，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，实现一二三产业融合，增强市场竞争力和可持续发展能力，形成了药、食、茶、健、文旅等上百个系列品种，把小陈皮做成大产业。第六届新会陈皮文化节开幕仪式现场。

本届文化节期间，慕名而来的外地采购商、游客如梭，在政府搭台、企业唱戏的节庆系列活动推动下，新会处处摘柑忙、对接热、行情火。山东的采购商专门来我的柑园考察我们一天接待了五波外地客人，忙不停我们千亩新会柑在二红的时候就全部被预定了这次参展收获挺大的，有中山和云南的茶叶企业都慕名而来和我们沟通合作......本届文化节内容丰富，除了开幕式外，还组织50家品牌企业现场展销，新会柑鲜果、各种年份的新会陈皮、陈皮酸奶、陈皮酒、陈皮凉果、陈皮花生、陈皮咖啡等陈皮+产品琳琅满目，吸引了各地来宾的目光。11月25-27日，为期三天的第六届新会陈皮文化节圆满落下帷幕。从登上广州地标广州塔再到相聚中国陈皮之乡，这届新会陈皮文化节获3大院士赋能道地臻品，交出了产销签约和项目投资额超50亿元、宣传曝光超千万人次、产销两旺的亮眼成绩单，扎扎实实做好土特产大文章，为全面推进乡村振兴、加快建设农业强区提供了强劲动力。

这次，新会区展示了品牌打造好路径。这次，新会区展示了品牌拓展好方向。

期间，新会区获颁中国陈皮文化博物馆陈皮茶之都新会陈皮·气候生态优品农产品国家气候标志认证等荣誉牌匾，让新会陈皮金字招牌更加闪耀，也带来了更多新的发展契机。新业态新路新发展，新会陈皮正持续多维度深层次让土特产价值最大化。

不断完善新会陈皮数字化溯源管理系统，从源头保护新会陈皮道地性。11月25、26日，连续两晚的慢享陈皮时光——新会陈皮主题音乐节激情开唱。

(责任编辑：蝎子乐队)